Restaurantul Egalitas
Adulți cu nevoi speciale – cu disabilități – pregătesc și servesc masa.
Acceptăm grupuri organizate pe bază de programare.
Motoul proiectului nostru:
”Oferirea ajutorului (ajutorarea) este una din legăturile cele mai puternice care ține împreună o comunitate. Orice ajutor direcționat spre semenii noștri, servește întreaga societate.”
(Zsugán G. Hidber Gyula, Posticum, membru curatoriu)
Restaurantul Egalitas este singurul loc, unde tineri cu disabilități din Oradea, membrii Asociației Down și alții pregătesc și servesc mâncarea.
Societatea de astăzi în schimbare rapidă oferă prea puțină atenție persoanelor slabi, vulnerabili. Deși ajutorarea constituie legătura cea mai puternică ce asigură coeziunea unei comunități. De aceea orice proiect orientat către ajutorarea semenilor noștrii, servește societatea în întregime.
Restaurantul Egalitas face posibilă adulților cu disabilități și cerințe speciale să devină membrii activi ai societății.
Proiectul este un restaurant temporar, exploatat de grupul de țintă cu ajutorul unui bucătar șef și al unui mentor profesional. Mâncărurile sunt pregătite și în aceeasi timp servite de cei implicați, asigurând pentru ei o ocazie de a cunoaște munca din bucătărie și restaurant, regulile și frumusețile acesteia. Prin pregătirea lor profesională pot demonstra că sunt apți să facă mai mult decât ceea ce societatea presupune despre ei.
Pe lângă toate acestea gastroprogramul le oferă și satisfacții, deoare ce rezultatele activității lor sunt palpabile și pot fi gustate. Reacțiile din partea oaspeților întăresc aceste sentimente (feedback pozitiv). În acelasi timp și membrii familiei celui cu disabilități participă la sentimentul de succes.
Pentru cei care sunt deschiși a se întâlni cu ”gazdele” proiectului, persoanele cu disabilități devin vizibile, apar figuri și destine, în spatele noțiunilor abstracte.
Contacte
Artur Gyalai, coordonator proiect, email: a.gyalai@gmail.com, Telefon: (004) 0755 107 690
Wagner Andrea, psihopedagog, Telefon: (004) 0721 564 725