Egalitas vendéglő
Sajátos igényű – fogyatékkal élő – felnőttek főznek és szolgálnak fel.
Csoportok jelentkezését várjuk.
Csak előrejelzés és egyeztetés alapján.
Mottónk:
„A segítségnyújtás az egyik legerősebb kötelék, ami egy közösséget összetart. Minden olyan a támogatás, amely embertársainkra irányul, a társadalom egészét szolgálja.”
(Zsugán G. Hidber Gyula, Posticum, kuratóriumi tag)
Az Egalitas Vendéglő az egyedüli hely, ahol a nagyváradi sérült fiatalok, a Down Egyesület tagjai és mások készítik el és szolgálják föl az étkeket.
A mai gyorsan változó társadalom kevés figyelmet fordít a gyengékre és kiszolgáltatottakra. Holott éppen a segítségnyújtás az egyik legerősebb kötelék, ami egy közösséget egybentart. Ezért minden olyan projekt, ami a támogatásra utalt embertársainkra irányul, a társadalom egészét szolgálja.
Az Egalitas Vendéglő lehetővé teszi a sajátos igényű – fogyatékkal élő – felnőtteknek, hogy aktív résztvevői legyenek a társadalomnak.
A projekt egy időszakos étterem, melyet a célcsoport egy főszakács és egy szakmai mentor segítségével működtet. Az ételeket közösen főzik meg és szolgálják fel. Ez alkalmat biztosít számukra, hogy megismerjék a vendéglátóipari munkát, annak szabályait és szépségét, és szakmai képzésük révén bebizonyíthatják, többre képesek, mint amennyit a társadalom feltételez róluk.
Emellett pedig a gasztroprogram sikerélményt is nyújt nekik, hiszen tevékenységük gyümölcse kézzel fogható és megízlelhető. A vendégek visszajelzései pedig pozitív visszacsatolásként megerősítik ezt az érzést. Ugyanakkor a sérült felnőttek családja is részesül a sikerélményből, hiszen a szülők örülnek, hogy végre gyermekük lehetőséget kap a bizonyításra, ő is tud értéket teremteni és átadni embertársainak.
Akik nyitottak, hogy a projekt „vendéglátóival“ találkozzanak, azok számára láthatóvá válnak a fogyatékkal élők, arcok és sorsok jelennek meg az elvont fogalmak mögött.
Kapcsolat:
Gyalai Artur, projektkoordinátor, a.gyalai@gmail.com, (004) 0755 107 690
Wagner Andrea, gyógypedagógus, wandi08@yahoo.com, tel.: (004) 0721 564 725